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Taubat\u00e9 recebeu no dia 15 de outubro (ter\u00e7a-feira), o Festival Gastron\u00f4mico Feito em SP.
\nOito representantes dos munic\u00edpios das regi\u00f5es Vale do Para\u00edba, Litoral Norte e Serra da Mantiqueira foram selecionados e puderam apresentar seus produtos aos jurados, que fizeram a escolha dos finalistas.<\/p>\n
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A Quinta dos Cogumelos estava l\u00e1, apresentando a nova linha de produtos \u00e0 base de cogumelos secos e em p\u00f3, al\u00e9m da exposi\u00e7\u00e3o e apresenta\u00e7\u00e3o dos substratos e blocos de produ\u00e7\u00e3o dos cogumelos.<\/p>\n
A degusta\u00e7\u00e3o do risoto de shiitake, produto selecionado, foi um sucesso total. Os visitantes puderam saborear o risoto e ainda leva-lo pra casa para saborear com a fam\u00edlia e confirmar a facilidade de preparo.<\/p>\n
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Esteve presente o chef Ivan Achcar, al\u00e9m das atra\u00e7\u00f5es dos Djs Turn X e Mitsuname e do cantor Kiko Zambianchi.<\/p>\n
Ivan Achcar promoveu uma masterclass falando sobre t\u00e9cnica de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de alimentos, mercado consumidor e alimenta\u00e7\u00e3o segura.<\/p>\n
No empratamento fez quest\u00e3o de utilizar o P\u00f3 de Cogumelos Shiitake da Quinta dos Cogumelos, aproveitando para apresent\u00e1-lo como um produto funcional e muito saboroso, j\u00e1 que cont\u00e9m propriedades do gosto umami, aquele gostinho de \u201cquero mais\u201d.<\/p>\n
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Foto revista Prazeres da Mesa \u2013 evento Feito em SP Taubat\u00e9<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text]A Quinta dos Cogumelos infelizmente n\u00e3o foi selecionada para a final, mas vai receber o selo \u201cFeito em SP\u201d e entrar para o Mapa da Gastronomia Paulista 2019.<\/p>\n
Donos de restaurantes, bares, padarias, produtores e fabricantes se inscreveram no site do evento para representar sua regi\u00e3o. Taubat\u00e9 ser\u00e1 anfitri\u00e3 de uma etapa regional do Festival que conta com 15 etapas no total. \u00c9 o maior festival de culin\u00e1ria do Estado e integra um programa da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de S\u00e3o Paulo. O objetivo \u00e9 selecionar as receitas culin\u00e1rias e os produtos que melhor representem o estado.
\nTaubat\u00e9 representa uma macrorregi\u00e3o que recebeu inscri\u00e7\u00f5es dos seguintes munic\u00edpios: Aparecida, Arape\u00ed, Areias, Bananal, Ca\u00e7apava, Cachoeira Paulista, Campos do Jord\u00e3o, Canas, Caraguatatuba, Cruzeiro, Cunha, Guaratinguet\u00e1, Igarat\u00e1, Ilhabela, Jacare\u00ed, Jambeiro, Lagoinha, Lavrinhas, Lorena, Monteiro Lobato, Natividade da Serra, Paraibuna, Pindamonhangaba, Piquete, Potim, Queluz, Reden\u00e7\u00e3o da serra, Roseira, Santa Branca, Santo Ant\u00f4nio do Pinhal, S\u00e3o Bento do Sapuca\u00ed, S\u00e3o Jos\u00e9 do Barreiro, S\u00e3o Jos\u00e9 dos Campos, S\u00e3o Lu\u00eds do Paraitinga, S\u00e3o Sebasti\u00e3o, Silveiras, Taubat\u00e9, Trememb\u00e9 e Ubatuba.
\nA grande final do evento acontecer\u00e1 em S\u00e3o Paulo, entre os dias 24 e 27 de outubro, no Memorial da Am\u00e9rica Latina, onde os 2 produtos agropecu\u00e1rios manufaturados e 2 pratos emblem\u00e1ticos finalistas poder\u00e3o ser comercializados ao p\u00fablico. Ser\u00e3o 60 finalistas e o evento contar\u00e1 com stands, exposi\u00e7\u00e3o, feira de produtos e comidas, atividades gastron\u00f4micas, shows e outras atra\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Vencedores da Etapa Taubat\u00e9:<\/strong> Fonte:<\/strong> portalR3 [vc_row][vc_column][vc_column_text] Taubat\u00e9 recebeu no dia 15 de outubro (ter\u00e7a-feira), o Festival Gastron\u00f4mico Feito em SP. Oito representantes dos munic\u00edpios das regi\u00f5es Vale do Para\u00edba, Litoral Norte e Serra da Mantiqueira foram selecionados e puderam apresentar seus produtos aos jurados, que fizeram a escolha dos finalistas. [\/vc_column_text][vc_single_image image=”4588″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text] A Quinta dos Cogumelos estava l\u00e1,[…]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4557,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_joinchat":[]},"categories":[44],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4556"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4556"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4556\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4640,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4556\/revisions\/4640"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nRestaurantes:<\/strong> Dona Chica Restaurante e Paestum Forneria Bar
\nProdutores:<\/strong> Sr. Brioche e Capril da Mantiqueira.<\/p>\n
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