{"id":4536,"date":"2019-10-09T19:37:27","date_gmt":"2019-10-09T19:37:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/?p=4536"},"modified":"2019-10-30T19:40:19","modified_gmt":"2019-10-30T19:40:19","slug":"lavar-ou-nao-lavar-cogumelos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/lavar-ou-nao-lavar-cogumelos\/","title":{"rendered":"Lavar ou n\u00e3o lavar cogumelos?"},"content":{"rendered":"<p>Sugerimos n\u00e3o lavar, mas vamos esclarecer um ponto:<\/p>\n<p>&#8211; Os cogumelos s\u00e3o cultivados em substratos que, antes de receberem a semente (mic\u00e9lio), s\u00e3o pasteurizados ou esterilizados. Sendo assim, ficam perfeitamente limpos, livres de microrganismos ruins. Mesmo no caso do champignon de paris e portobello, que recebem uma cobertura de terra, essa terra \u00e9 turfa, esterilizada.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o se voc\u00ea encontrar uma sujeirinha marrom, pequenos fiapos, ou terra (no paris e Portobello), n\u00e3o se preocupe, podem ser os res\u00edduos dos substratos. Essas sujeiras podem ser removidas com uma escovinha macia ou papel absorvente.<\/p>\n<p>Lavar pode n\u00e3o modificar o seu sabor, mas vai juntar um pouco mais de \u00e1gua, j\u00e1 que s\u00e3o um pouco esponjosos. Se preferir lav\u00e1-los, fa\u00e7a de forma r\u00e1pida e cuidado para n\u00e3o espalhar a sujeira por todo o cogumelo. Seque-os a seguir com um papel absorvente.<\/p>\n<p>Conhecendo a proced\u00eancia, decida pelo que lhe deixa mais confort\u00e1vel!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sugerimos n\u00e3o lavar, mas vamos esclarecer um ponto: &#8211; Os cogumelos s\u00e3o cultivados em substratos que, antes de receberem a semente (mic\u00e9lio), s\u00e3o pasteurizados ou esterilizados. Sendo assim, ficam perfeitamente limpos, livres de microrganismos ruins. Mesmo no caso do champignon de paris e portobello, que recebem uma cobertura de terra, essa terra \u00e9 turfa, esterilizada.[&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4538,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_joinchat":[]},"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4536"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4536"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4583,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4536\/revisions\/4583"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}