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Da mesma fam\u00edlia do shimeji, um pleurotus, o citrino \u00e9 amarelo, bonito, tem um aroma e sabor mais suave, delicado, levando ao sabor de nozes.<\/span><\/p>\n Pode ser preparado refogado, sem muitos temperos, para destacar o sabor.<\/span> Acompanha muito bem frutos do mar ou carnes brancas, ou uma salada, pois pode ser consumido frio sem perder o sabor.<\/span><\/p>\n Nativos da \u00c1sia, s\u00e3o em forma de cachos, bastante fr\u00e1geis, se quebram facilmente, mas s\u00e3o bem aproveit\u00e1veis j\u00e1 que se fortalecem no cozimento. Deve ser consumido mais r\u00e1pido pois pode amargar sutilmente depois de uns 5 dias da colheita.<\/span><\/p>\n O destaque nutricional \u00e9 para o \u00e1cido f\u00f3lico, lovastatina e caroten\u00f3ides, o que tamb\u00e9m d\u00e1 ao cogumelo sua cor amarela v\u00edvida<\/span><\/p>\n [\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]Como Comprar:<\/strong><\/p>\n Tipos de Embalagens:<\/strong> Validade:<\/strong> Conserva\u00e7\u00e3o:<\/strong> Informa\u00e7\u00e3o Nutricional:<\/strong> Nosso CITRINO est\u00e1 dispon\u00edvel nas seguintes apresenta\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner css=”.vc_custom_1566842354357{margin-right: 10% !important;margin-left: 10% !important;border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;padding-top: -15% !important;padding-right: -5% !important;padding-bottom: -15% !important;padding-left: -5% !important;background-color: rgba(215,64,46,0.04) !important;*background-color: rgb(215,64,46) !important;border-left-color: #d7402e !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #d7402e !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #d7402e !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #d7402e !important;border-bottom-style: solid !important;border-radius: 5px !important;}”][vc_column_inner][vc_column_text css=”.vc_custom_1566847847748{margin-top: -5% !important;}”]<\/p>\n Quer saber mais sobre o CITRINO?<\/strong> [\/vc_column_text][vc_single_image image=”4158″ img_size=”full” alignment=”center” css=”.vc_custom_1566842576051{margin-top: -5% !important;margin-bottom: -1% !important;}”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][\/vc_tta_tabs][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_gallery type=”nivo” interval=”5″ images=”4208,4206,4531,4447″ img_size=”full” onclick=””][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_tta_tabs][vc_tta_section title=”Pleurotus Citrino (Shimeji Citrino \/ Pleurotus Citrinopileatus)” tab_id=”plaurotus-citrino-shimeji-citrino-pleurotus-citrinopileatus)”][vc_column_text] Da mesma fam\u00edlia do shimeji, um pleurotus, o citrino \u00e9 amarelo, bonito, tem um aroma e sabor mais suave, delicado, levando ao sabor de nozes. Pode ser preparado refogado, sem muitos temperos, para destacar o sabor. \u00c9 mais seco[…]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":3953,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4090"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4090"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4090\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quintadoscogumelos.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u00c9 mais seco que os demais cogumelos, ent\u00e3o se secar muito pode receber umas gotinhas de \u00e1gua no cozimento. Mas \u00e9 melhor deix\u00e1-los mais sequinhos, crocantes.<\/span><\/p>\n\n
\n\u00c0 granel e em bandejinhas ou saquinhos de 200g. N\u00e3o \u00e9 indicado embalagens maiores pois se quebram com facilidade.<\/p>\n
\n5 a 7 dias.<\/p>\n
\nSob refrigera\u00e7\u00e3o de 2 a 5\u00b0.<\/p>\n
\nPor\u00e7\u00e3o de 100g. Quantidade por por\u00e7\u00e3o, % VD*. Valor energ\u00e9tico, 15 kcal = 61,5 kJ, 0,6%. Carboidratos 1,2g, 0,4%, Prote\u00edna 2g, 4%, Fibra 2,5g, 8% – N\u00e3o cont\u00e9m quantidades significativas de gorduras e s\u00f3dio.
\nN\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten.<\/p>\n\n
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